じわっと、ぶり大根レシピあり

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おいしそう！

寒い季節につきものの、ぶり大根。ぶりの臭みをざっと取っておいて薄味で煮るのが好みです。＊材料（約2皿分）ぶり　2切れ大根　150g 塩　少々だし汁　100cc みりん　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 酒　大さじ2 ＊作り方 1　大根は輪切りにする。米のとぎ汁があれば下ゆでをしてから、だし汁で煮る。汁気がなくなったら火をとめる。 2　ぶりは塩をふり、し・・・ ...