レシピブログ
おせち料理でおなじみの酢れんこんですが、 さっぱりしていて、普段の箸休めやおつまみにもぴったり。 そんなわけで、今回は気取らず、小さめに切っています。 *材料(約1皿分) れんこん 3~4cm 酢 大さじ1+大さじ1 水 適量(下記参照) みりん 大さじ2 昆布 少々 とうがらし 少々 *作り方 1 れんこんは皮をとり、食べやすい大きさに切って器に入れ、ひたひたの・・・ ...
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