さくさく、酢れんこんレシピあり

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おいしそう！

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おせち料理でおなじみの酢れんこんですが、さっぱりしていて、普段の箸休めやおつまみにもぴったり。そんなわけで、今回は気取らず、小さめに切っています。＊材料（約1皿分）れんこん　3～4cm 酢　大さじ1＋大さじ1 水　適量（下記参照）みりん　大さじ2 昆布　少々とうがらし　少々＊作り方 1　れんこんは皮をとり、食べやすい大きさに切って器に入れ、ひたひたの・・・ ...