蟹酢レシピあり

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おいしそう！

兵庫県の一大蟹産地、柴山から立派な（１杯１ｋｇ超）浜茹での松葉蟹が届きました。さばいて肉をぽろりとかき出してぱくり。。。ジューシーさも十分。蟹肉の甘さも十分。おいしいです！ひとしきりいただいたら蟹酢を使うとまた一味違って、酸味が蟹の味わいを引き立ててくれます。米酢（上質のもの）大匙３杯・みりん小匙１杯・薄口醤油（上質のもの）小匙１杯私はすっぱめが好きなので、苦手な方は酢を大匙２杯にするとよろしい......