料理によってお出汁は使い分ける？？

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おいしそう！

お出汁と言っても、昆布だし、鰹節だし、いりこだし・・とたくさん種類がありますよね「料理によって使い分けた方がいいの？」という質問を頂いたのですが、私は、「難しい事を考えずまず昆布と鰹でだしをとってみて！！」と言いました。「もし大変だったら、水出しでもいいからやってみて」と。本当は、 http://cookpad.com/recipe/1150801 こちらのサイトに載せてい......