昨日、冷蔵庫を覗いたら カレー用のお肉が余っていたので お夕飯は ぶたから丼 を作ってみました 作り方は簡単 カレー用の豚肉に、お醤油、鰹だし、生姜、で 味付けをし 片栗粉をまぶし、じっくり揚げる。 コレを、温かいご飯にのせ 上から、お醤油、お酢、お砂糖に、水溶き片栗で トロミをつけたあんをかける。 仕上げに、卵黄、お葱、白胡麻をふって完成 お酢を使ってるので 油っぽくなく、とっても食べ易く出来......
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元来の食いしん坊
美味しいモノをいつも食べたい
と、いう欲求は、私の料理の腕を
上げてくれた
。。。恐るべし、煩悩。