チーズフランス レシピあり

チーズフランス
  1. おいしそう！

＜配合＞フランスパン粉１００％はちみつ２％塩２％ドライイースト１．５％バター２％水６５％＊トッピング用ピザチーズ＜作り方＞全部の材料をしっかり捏ねます（全投入法）第一発酵 ６０分分割 ７０～８０ｇ（オーブンに合わせて下さい） 丸めて３０分放置し......

noruさん

noruさん

ものつくりマイスターで若年技術者育成のお手伝いをやってます、嫁さんと二人で小さなパン屋をやってます。