【煮物】レシピあり

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おいしそう！

最近、ちょっとハマっているのが和風の煮物。この日は美味しそうな椎茸が手に入ったので、人参、れんこん、オクラ、お豆腐団子と一緒に煮込みました。お豆腐団子はお豆腐、ひじき、人参、米粉を混ぜた物を油揚げで包むだけ。この簡単料理が相棒に好評なので、「晩ご飯を準備する時間がなさそう」という時に作っておくと重宝します。味付けが難しそうで、1年前位まであまり作らなかった和風の煮物ですが、今となっては「気構えす......