レシピブログ
巷では食べられるラー油が大ブレイクですね。今日は、それに触発されて「”食べられるオイル”のチキンカレー」です。オイルベースのソースをご飯に絡めていただきます。ラー油はゴマ油で作りますがこちらはオリーブオイルで。作り方はイタリアンに近いというかある意味、ペペロンチーノのアレンジとも言えるかもしれませんが、最後に生タマネギと香辛料でまとめると「これもまたカレーだ」というお味に仕上がりました。■材料 ......
にんにく生姜醤油麹
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