９７皿目　レタスの煮浸しカレーレシピあり

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おいしそう！

今日のカレーは「レタスの煮浸しカレー」です。レタスはさわやかな食感を残すため、そして栄養が壊れるのを防ぐため、サッと火を通しパパッと味付けを済ませていただきます。レタスは火を通すともとの数分の一の体積になりますので、食物繊維をいっぱい取れますよ。今回は和風だしに豚肉を合わせたスープをつかいました。レタスは弱いながらも青臭さがあるのでちょっと生姜を加えるのがオススメです。■材料　（1.5人分）・レ......