和食　基本の出汁

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おいしそう！

和食のだしのレッスンです。だしソムリエでもありますのでだしの大事さをお伝えしていくことは忘れてはいませんが今のご時世、なかなか家庭でだしを取るということを上手く伝えるのは難しいです。だからこそ、こういうレッスンで実際に味を確認していただくと思いが伝わりやすくなります。だって本当においしいのですもの。このレッスンではだしの取り方を学びそのだしを使った料理をいくつかしますがお味噌......