素麺カボチャの吸物仕立て

素麺カボチャをいただきました。暑い夏にはぴったりの食材。カボチャなのだけど、食感は大根のつまのよう。煮るとハラハラと麺のように剥がれていくので、とっても不思議。冷たくしていただきます。 via SnapDish レシピ料理ひらめく ...

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