レシピブログ
いかめしを作った~。もち米100%! いか2はいのはらわたと軟骨を取って、 もち米1/2カップとげそ(1/2はい分)を刻んで 塩をまぶしたものを混ぜていかに詰め、楊枝でとめる。 (だいたいいかの6、7割くらい) 鍋にいかとひたひたの水、 醤油:砂糖:みりん:酒=2:1:1:1 (醤油が大さじ4くらい)を入れ、 落とし蓋をして30~40分、弱火~中火で煮詰める。煮汁をたら~り♪もち米100%で作っ......
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