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バジルを鉢ごと買ってみたので、早く使いたい!というわけで、夏らしく、冷製パスタ。トマトは、湯むきして種を取って、のひと手間。アボガドと、クリームチーズ&モッツァレラのプロセスチーズを刻み。調味料は多い順に、オリーブオイルに白ワインビネガー、昆布茶、黒コショウ、レモン汁、塩。茹でて水洗いしてきっと冷やしたパスタを和えるだけ。昆布茶は塩より多めにふりふり(でも小さじ1/2くらい?)、これ、ポイント。ま...
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