冷製パスタと鶏肉のレモン炒め レシピあり

冷製パスタと鶏肉のレモン炒め
  1. おいしそう!

バジルを鉢ごと買ってみたので、早く使いたい!というわけで、夏らしく、冷製パスタ。トマトは、湯むきして種を取って、のひと手間。アボガドと、クリームチーズ&モッツァレラのプロセスチーズを刻み。調味料は多い順に、オリーブオイルに白ワインビネガー、昆布茶、黒コショウ、レモン汁、塩。茹でて水洗いしてきっと冷やしたパスタを和えるだけ。昆布茶は塩より多めにふりふり(でも小さじ1/2くらい?)、これ、ポイント。ま...

ジョリコさん

ジョリコさん

夫と、まだちーっこい長男と食す 日々のご飯を、気ままに綴ります。