きゃべつの巣ごもりたまご

きゃべつの巣ごもりたまご
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    おいしそう！

料理紹介

夕食のメインにも、また朝食のおかずにもなりますよ♪

★材料

(4人分)

  • きゃべつ

    １／２玉

  • 卵

    人数分

  • 削り節（個包装）

    ２パック

  • しょうゆ

    適量

★作り方

(15～30分)

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    きゃべつ１／２玉は、千切りにし、フライパンにキャベツを平らに並べ、水１００ｃｃ弱を入れてふたをして、中火にかけます

  2. 2.

    キャベツがしんなりしてきたら、削り節を入れて混ぜ、平らに広げて人数分の卵を入れる穴を作ります

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    そこに卵を割りいれ、ふたをして蒸し焼きします。皿に盛りつけ、しょうゆを卵とキャベツの境目に回しかけてお召し上がりください♪

★ワンポイントアドバイス

多少、きゃべつが太くてもＯＫです。
卵を柔らかく焼くと盛り付け時に下から割れてしまうので気持ち固めに。
キャベツが余ったら、削り節を加えておひたしに。

ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅさん

ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅさん

田舎に暮らすおばちゃんです（でも心は若く♪） ４つ年上の「旦那ちゃん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「あにクン♂」とＨ１１生まれの「弟クン♂」とＨ１６生まれの「おちび♀」の「はは」です ハンドメイド（特にパッチワーク）とガーデニングが好き♪で、ペット、植物のほか、子供たちが捕まえてきた「生き物」も育てています＾０＾