スパイシーツナロール

スパイシーツナロール
  1. おいしそう！

料理紹介

ピリッとスパイシーな夏にぴったりのロール寿司です。

★材料

(2人分)

  • まぐろのすきみ

    ４０ｇ

  • 青ネギ

    適量

  • しょうゆ

    小さじ２

  • みりん

    小さじ２

  • 砂糖

    小さじ１

  • ゴマ油

    こさじ１

  • サラダ菜

    少々

  • きゅうり

    少々

  • かいわれ大根

    少々

  • マヨネーズ

    少々

  • 白ゴマ

    適量

  • 海苔

    ２分の１枚

  • すし飯

    ２００グラム

  • 七味とうがらし

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    まぐろのすきみに醤油、みりん、砂糖、ゴマ油混ぜ青ネギを加えます。

  2. 2.

    海苔２分の１枚に１００グラムのすし飯を広げ白ゴマを振り、裏返します。

  3. 3.

    海苔の上に、マヨネーズ、スパイシーツナ、サラダ菜、かいわれ、きゅうりを入れて巻きます。

★ワンポイントアドバイス

もっとスパイシーさが欲しい場合は、豆板醤をまぐろのすきみに加えると良いです。

さくら寿司すくーるさん

さくら寿司すくーるさん

こんにちは！普段は”さくら寿司すくーる”というお寿司専門の教室を主宰しています。デコロール寿司・デコケーキ寿司という新感覚の創作寿司から今流行の飾り巻き、握り寿司、魚のさばき方まで教えています。www.sakura-sushi-school.com/