冷蔵庫にかぼちゃが少し残ってました~wいつぞやのパイシートもまだあるし!・・・ってことで、今日はかぼちゃパイを焼きました(^^)wレンジで加熱したかぼちゃを潰して、砂糖とマスカルポーネをちょっと混ぜて・・・伸ばしたパイシートの間にはさみましたw切り取ったパイ生地は細く伸ばして縁に貼り付けて、その間に細く切った皮をつけて。。。ボウルに残ったかぼちゃに、リキュールと砂糖を混ぜて煮詰めたものを上に塗って...
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旦那、義両親と同居してます。
一人娘は東京に住んでいます。
趣味は、料理・活け花・茶道です。
日々、いろいろな料理に挑戦しています。