中華風肉豆腐レシピあり

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おいしそう！

水曜日の夕飯○中華風肉豆腐(Asian braised beef)昨日の35度から一転、20度のシドニーです。この頃一品料理が続いてますが決して手抜きではありません。頑張ってるって訳でもないけど。。今夜はsteak用のbeef bladeという骨付きのカットで肉豆腐みたいなタンパク質たっぷりの煮物を作ってみました。まず塩胡椒したお肉をオリーブオイルで強火で焼き付けます。中華風なので胡麻油でもよか......