つるむらさきと３尺ささげのミニてんぷら。レシピあり

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おいしそう！

まだまだ続きます～。海老原ファームさんからいただいた、エビベジご飯。お蕎麦を茹でた、休日のお昼。何か足りないよね・・・と、作ってもらっちゃったのが、これ↑。茹でてから、食べやすい長さにカットしたつるむらさきと３尺ささげ。そこに玉ねぎも合わせて、小さなてんぷらに。小さめだから揚げ油も少なめ、フライパンでささっと。サクッとした歯ごたえ、甘い玉ねぎ、つるむらさきのちょっぴりのねばねばに......