レシピブログ
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ながーいインゲン、3尺ささげとつるむらさき。 さっと茹でてから軽く炒めて。 奥に見えるのは、赤じゃが芋のガレット。 スライサーで千切りにしたじゃが芋、まとめてカリッと焼きました。 インゲンは、せっかく長さがあるのだから、それを楽しまなくちゃ、と。 あえて切らずにそのままお皿へ。 ガレットにした赤じゃが芋、 3尺ささげ、 つるむらさきは、 海老原ファームさん のエビベジ。 フォアグ......
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