爽やか！すだちビール

爽やか！すだちビール
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

毎晩いただくビールに、ビタミンＣたっぷりのすだちをいれてみました
爽やかでまるでカクテルみたいです
氷をたくさんいれも美味しいです
おもてなしにもいいですよ♬

★材料

(1人分)

  • ビール

    1本

  • すだち

    1/2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ビールグラスを冷やす
    時短方法：グラスに氷３個いれて、ぐるぐるかき回すとグラスが冷えます

  2. 2.

    グラスの水分をとりのぞく。
    すだちをぎゅっと絞って、グラスにいれる。
    皮もいい香りがしますよ

  3. 3.

    ビールを高い位置から一定の速度でビールを注ぐ
    グラスの半分くらいまで泡をつくり、上の方の大きな泡が落ち着くのを待つ

  4. 4.

    泡が落ち着いたら、グラスの側面を伝わらせて注ぐ。
    発泡酒は泡立ちが若干弱いです

★ワンポイントアドバイス

グラスを冷やしておくこと。
注ぎ方やビールの種類で泡立ちの違いがあって色々試すのも楽しいです

fuminko☆さん

fuminko☆さん

同じ歳の旦那さまと 6歳の息子との３人家族 ランチとお酒のアテとうち飲みの内容が多いです。 よろしくお願いします。