リマ・クッキングスクール　インストラクター養成講座　デモ③ レシピあり

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おいしそう！

今日はインストラクター養成講座の日でした。今回の課題は：玄米粥根菜の旨煮葛餅ひじき蓮根切干大根例によって、朝学校に行って、自分のデモが決まります。今日のわたしのデモは”根菜の旨煮” 使う野菜の説明と、切り方がポイントなので、しゃべることが多いのです。一応今日のために、課題はひととおり一回は作ってみています。これは作り方を覚えるよりも、ちゃんとそこに含まれる意味合いを理解する......