★茄子の冷製胡麻生姜風味レシピあり

茄子ははしりですね。初夏の味わいです。丸ごと焼いて皮をとります。手でいくつかに裂いておきます。胡麻ペーストに塩醤油を加え、水で少しずつのばします。しょうがのすりおろしを加えて、味を確認してください。ミョウガをアクセントに加えました。急に暑くなったので、さっぱりとした味が欲しくなります。...

明るく楽しく美しいマクロビオティックを実践しています。

yoriさん