★マクロビ・パーソナルシェフ　3　ひじきのサラダレシピあり

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おいしそう！

ひじきは油揚げと一緒に煮ておいたもの。ひじき煮にミックスビーンズ、バルサミコ酢漬けにした玉葱を加え、練り梅、醤油、味醂少々で和えておき味を整えます。ひじき煮なので、味がついているのと、バルサミコ酢漬けの玉葱を加えているので、後からつける味は沢山でなくていいのです。ここまで準備しておいて、後は直前におくらを加えます。ひじきは海藻類のなかで一番カルシウムが多いと言われています。鉄......