★絹さやの香り炒めレシピあり

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おいしそう！

クミンとカレーパウダーを使って、香りを生かした炒め物です。香りと塩味が決めて。オリーブオイルにクミン、塩、カレーパウダーを加え、クミンからしゅわしゅわっと泡が出てきたら、すじをとった絹さやを加えます。全体に油が回ったら、少し水を加えて、しゃきっと色よく仕上げます。塩加減は絹さやの重量の1%以下に。色よく、しゃきっと香りよく。おつまみにもいいですよ。ランキングに参加しています。ぽちっ......