★ミョウガとオクラの和え物レシピあり

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おいしそう！

ミョウガは縦半分にしてフライパンで焼き目をつけます。オクラは周りを軽く塩をしてうぶ毛を取って、楊枝で数箇所穴を開けてからさっと湯がきます。油揚げは炙って焦げ目をつけて細切り。それらを全部混ぜて、梅酢と醤油をあわせたもので和えます。あまり複雑な味にしないで、野菜の風味を楽しむ1品です。ランキングに参加しています。ぽちっとお願いいたします！にほんブログ村...