レシピブログ
昨日はパーソナルシェフの日でした。 このところ毎日暑いですね。 昨日のメニュー ●いんげんのもちきび和え ●翡翠よせ ●トマトと玉葱のスープ ●じゃがいも2種の煮物 ●お客様リクエストにより動物性のもの1品 鶏肉とズッキーニ、パプリカの炒め煮 トマトと玉葱のスープは、よく炒めた玉葱にざく切りのトマトを加え、そのまましばらく水を加えずじっくりと火を入れ、旨味を十分に引き出してから、昆布出汁を加えて......
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