レシピブログ
今日は朝からまとまった雨。 でも、週の半ばからはまた暑さがぶり返すとか。 体温調整に気をつけたいですね。 モロヘイヤは7月から8月が旬な野菜です。 栄養価は高く、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンCを多く含みます。 湯がいてたたき、酢醤油で食べたり、粉と合わせてお好み焼きっぽくしたりと、食べ方はいろいろ。 モロヘイヤのスープではニンニクを使っているものが多いですが、ちょっと刺激が強く、ニンニク......
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