【簡単レシピ】ミョウガの厚揚げ白和えレシピあり

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おいしそう！

昨日ミョウガを頂きました。今年はあちこちでよく頂きます。厚揚げで衣を作り、コクがあって、素朴な白和えにしてみました。【材料】厚揚げ 1枚練り胡麻小さじ１塩薄口醤油みょうがにんじんいんげん【作り方】みょうが、にんじんはせん切りにし、それぞれ塩を少し振ってしんなりとさせておくいんげんはさっと湯がいて斜め細切り厚揚げは両面を反して湯通しをし、大きめのさいの目にしてすり鉢......