【雑穀のススメ】キヌアレシピあり

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おいしそう！

みなさま、これがキヌアのつぶです。見た目鳥の餌みたいですよね。（ほとんどの雑穀が鳥の餌みたいというか、実際そうなんですが）でもこれが、茹でると半透明で見た目も綺麗な雑穀なんですよ。こちらは蕪を塩もみし、梅酢とオリーブオイル、胡椒、キヌアをいれたドレッシングで和えました。キヌアのつぶつぶが見えるでしょう？はっきりとした味はあまりありませんが、ドレッシングが絡まって、つぶつぶの食感が楽し......