パーソナル　シェフ　38　バターナッツかぼちゃレシピあり

0

おいしそう！

バターナッツとは？こちらをご覧ください。日本ではあまり見かけないかぼちゃです。甘くて美味しいけど、ホクホクではないので、煮物には合わないよと言われており、この日は潰したにんにくで香りを出したオリーブオイルで両面を焼いて、塩、胡椒してからトマトジュースを入れて蒸し焼きにしました。しばらくして蓋を取ると、すっかりと柔らかくなってしまっています。本当に日本のかぼちゃとは違いますね。でも甘く......