【マクロビ簡単レシピ】たたきごぼうの梅プルーン煮レシピあり

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おいしそう！

ごぼうは食物繊維が豊富です。便通によいのですが、たたいて煮ることで、柔らかく味がしみやすくなります。梅はその酸味で疲労回復の効果もありますが、ごぼうを柔らかく煮る効果もあるんですよ。プルーンで少し、甘味を出して食べやすくしています。【材料】ごぼう1本梅干2個プルーン2個【作り方】ごぼうはすりこぎなどでたたき、手で適当な長さにちぎる。ごま油と菜種油を少量ずつ鍋に入れて熱し、ごぼ......