４月４日【米粉の日】

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おいしそう！

おはようございます。【未来の自分は今日の食卓が作る】マクロビオティック料理家寄國揚こです。 4月4日土曜日米粉の日新潟米粉研究会が制定。日付は「米」という漢字は分解すると八十八になり、米粉は米の子ども、米の半分と解釈して八十八の半分の四十四から 4月4日を記念日に。日本では米の消費が1963年度の年間1341万トンから近年は900万トン台まで落ち込んでおり、一人あたりの消費量は......