レシピブログ
【材料】 ⒌分搗き米3合 乾燥芽ひじき7g にんじん細切り35g 油揚げ1/2米 醤油15g 【作り方】 1.米は研いでザルにあげて水切り 2.ひじきは水で戻してザルにあげて水切り 3.油揚げは沸騰した鍋に裏表返して油抜きして細切り 4.鍋を熱して油揚げ入れて鍋肌に油馴染ませてにんじんを入れて軽く炒め、ひじきよ加え、浸るくらいに水を加える。 煮立ってきたら醤油を加えて、全体に味が馴染むように火にか......
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