カリフォルニアラップ2種:太陽のラップ&海のラップ レシピあり

カリフォルニアラップ2種:太陽のラップ&海のラップ
  1. おいしそう!

カリフォルニアラップ。 ラップとは… サランラップでも音楽の一種でもなく、皮で具をくるりんと包む料理のこと。 春巻きも、トルティーヤもタコスも“ラップ”の一種。 だから、カリフォルニアラップというカテゴリーがある訳ではないのでしょうが、あたしの中でカリフォルニアをイメージしたラップということだと思ってください。 5年くらい前ですが、カリフォルニア州に2週間近くステイした......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる=生きる&幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。