霜降り地鶏のもろみ焼き レシピあり

霜降り地鶏のもろみ焼き
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    おいしそう!

おいしい地鶏をお土産にいただきました~ 放し飼いでエサも野菜や小魚を食べてる健康的な地鶏さん。 取材でお伺いさせていただいたファームで、飼育に関するこだわりと手の掛けようについていろいろお話をお伺いしました。 手間がかかるけれど、「本当に安心できておいしいものをお届けしたい」という思いを持って飼育されていらっしゃるそうです。 鶏さんたち、すごくかわいらしくて… 食べ......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる=生きる&幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。