オクラと茸のバター炒め☆コリアンダー風味：秋の足音♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日に引き続いてバターを使った炒め物。胡椒のかわりにコリアンダーで風味をつけます。隠し味に醤油をほんのちょっと。お野菜だけしか使ってないのにすごく満足感があります！オクラはもともと中近東のお野菜なのでコリアンダーと相性がいいはずだ、と思って使ってみたのですが、想像以上にいい感じに仕上りました。オクラの持っているほんのちょっと青臭さがきれいに消えて、バター醤油の香り......