叩き蓮根と白子のお好み焼きっぽいもの：家の中にも関わらず焼き味噌玉、活躍！レシピあり

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おいしそう！

しゃりしゃりの食感が大好きな蓮根と、珍味に属する白子を合わせた酒好きのためのお好み焼き☆ 焦がした醤油とほんのりバターの香りで日本酒と白ワインが止まりません(｀∀´) 繊細な鱈の白子よりちょっと大振りな鮭や鰤の白子。お値段も安くてお手頃なんだけど、「どうやって食べればいいの？」となりがちで。レバー風に牛乳で下味をつけて、叩き蓮根と一緒にお焼きにします。つなぎには小麦粉と片栗粉を直接混ぜ......