スープまで飲み干す絶品・地鶏鍋：虫さんのお引っ越しレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

最近はスーパーでも各地のおいしい地鶏が手に入るようになりましたね～お値段はさすがに少々お高いですが、少量でも味が濃いのでしっかり満足できます。シンプルな鶏鍋には地鶏が欠かせません。なんたってスープの味が違います♪ いい地鶏を使えばダシ取りに生姜もネギも必要なし。全然臭みもないし、透き通った黄金色のきれいなスープになります。さっと熱湯をかけて霜降りにして火にか......