レシピブログ
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愛媛県のブランド豚「ふれ愛・媛ポーク」 「ふれあい・ひめポーク」と読みます(^~^) 脂身もさっぱりしてて旨味が強く、すごくジューシーな豚さんです。 最近は各地方で大切に育てられたブランド豚が出回ってますよね~ それぞれ生産者さんたちのこだわりがたっぷり詰まってます♪ そんなジューシーな豚さん、私の一番好きな肩ロース肉の厚切りをロゼ色になるまで揚げて、白味噌と粗挽きマス......
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