長ネギとホタルイカのかき揚げ☆卵白であっさり衣：綱渡りの締め切り！レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

スーパーの店頭にホタルイカが並び始めると「ああ、もうすぐ春が来るのね」と思います。現実にはまだまだ寒くて湯たんぽが手放せない毎日なのですが…(^_^;) 釜茹でしたほたる烏賊は酢みそで食べると最高！さらに、天ぷらにしても非常においしい♪ でも、ホタルイカを天ぷらにするとき、一番恐ろしいことは “爆発” 頭の部分がボンッてなることが多いのですよ… 爆発したらまわりに油が飛......