長ネギと海老のナムプリック・パオ炒め：長い間ご無沙汰だったのは… レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

長ネギを一抱え（！）いただきました。実家の近所の農家さんから「売り物にならない規格外のものだけど…」と、みかん箱一つ分くらい大量にいただいたのを、さらにおすそ分けしてもらったもの。規格外とはおっしゃるものの、ちょっと短かったり太すぎたり細すぎたりするだけ。ものすご～く瑞々しい立派なものです。さっそく太めのを２本使って海老と一緒に炒めました。長ネギと海老しか使ってな......