摘みたて山菜の天ぷら☆たらの芽・コシアブラ・イタドリの若芽：人のいないGWを堪能するには… レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

蕗の薹、土筆、蕨、こごみ、筍、イタドリ、たらの芽、コシアブラ、ウド… 春の山菜はたくさんあれど、やはり私にとっても山菜の王者は“たらの芽とコシアブラ” 毎年山に入っては探し求めています。山菜摘みを愛する人は「ここに行けばこれが生えてる」という自分の縄張りを持っていて、ある意味激しい争奪戦が繰り広げられます。心ある人は来年用の芽をちゃんと残すし、必要以上に採取しないのですが、......