2種類の豆と押し麦&そば米の和サラダ:中欧の記憶(母の、ですが…) レシピあり

2種類の豆と押し麦&そば米の和サラダ:中欧の記憶(母の、ですが…)
  1. おいしそう!

見た目は洋食っぽいですが、味は完全に“和”テイストなサラダというより和え物です。 空豆もスナップエンドウも中途半端な量しかなくて「どうしよう~」と悩んでて思いついたものですが… これがかなりハマってしまって(´∀`) ほくほくの空豆と甘くてしゃきっとしたスナップエンドウと、もっちりした押し麦、さっくりとしたそば米の味のバランスがよくて、また食感のバリエーションも楽しい! 醤......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる=生きる&幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。