モロッコいんげんとパプリカのガーリックソテーレシピあり

0

おいしそう！

やって来ました、モロッコいんげんの季節♪ 今年も去年と同じくらい絶好調で鈴生りになってます。さっそくプチプチちぎってきて、10分後には食卓に並んでおりました。相変わらず焼いた豆が好きな私。赤・黄パプリカ、ソーセージと一緒にガーリックオイルで炒めます。炒めることで甘味が凝縮し、ほくほくした食感のモロッコいんげんと、これまた甘くてとろりとしたパプリカに、ソーセージのスパイシーさがアクセント。......