新じゃがいもと手羽先のバター甘酢炒め レシピあり

新じゃがいもと手羽先のバター甘酢炒め
  1. おいしそう！

瑞々しい新じゃがとコラーゲンたっぷりの手羽先を素揚げしてバターと甘酢を絡めた “THE おかず” 、久しぶりに作りました(＾～＾) 新じゃがは水分が多いので、水っぽいと敬遠される方もいらっしゃいますが、それはそれでこの時期のじゃがいもの持ち味。 確かに煮物には向かないけど、揚げたり炒めたりして適度に水分を飛ばしてあげると美味しいの♪ 皮も薄いからタワシなどでこすると簡単にとれちゃうし、......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる＝生きる＆幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。