土筆の卵とじ☆昔懐かしいおばあちゃんの味：「部活動」報告〜♪その① レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

私の山菜好きは今は亡きおばあちゃんの影響によるもの。春夏秋冬、季節ごとに野山を一緒に歩いて、いろんな山菜を一緒に探していました。やはり春はコレ。土筆の卵とじは、昔懐かしいおばあちゃんの味として、田舎の記憶と一緒に残っています。やさしい甘さの卵とじ… やっぱり土筆料理はコレが一番です♪ 土筆は混ぜごはんやかき揚げなんかにして食べることが多いですが、会席料理店などで春......