コールラビとパセリのサラダ☆ハニーレモンマスタードドレッシング:みなさまありがとうございます レシピあり

コールラビとパセリのサラダ☆ハニーレモンマスタードドレッシング:みなさまありがとうございます
  1. おいしそう!

コールラビというお野菜をご存知?…というより、私も初めて実物を目にしたのですが(^^ゞ キャベツの仲間なんだそうですが、葉っぱを落せばどうみても「あんたはカブでしょ」と言いたくなるようなスタイルのお野菜です。 和名は蕪甘藍(甘藍ってキャベツのことです)というらしく、な~るほどね~って感じ。 食感はブロッコリーの茎やキャベツの芯部分に似てて、味はキャベツでみずみずしさは蕪という説明が一番自分の中......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる=生きる&幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。