レシピブログ
コールラビというお野菜をご存知?…というより、私も初めて実物を目にしたのですが(^^ゞ キャベツの仲間なんだそうですが、葉っぱを落せばどうみても「あんたはカブでしょ」と言いたくなるようなスタイルのお野菜です。 和名は蕪甘藍(甘藍ってキャベツのことです)というらしく、な~るほどね~って感じ。 食感はブロッコリーの茎やキャベツの芯部分に似てて、味はキャベツでみずみずしさは蕪という説明が一番自分の中......
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