ハードブレッドにルヴァン種を改良材的な使い方

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おいしそう！

こうゆう使い方も宜しかろう(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウンハードブレッド、仕込み水を牛乳オンリーにしてと・・・・・生地改良材にルヴァン種2％を併合してと“φ(￣￣*) メモメモ生地のコシが非常に宜しい仕上がりになってたと...ψ(。。)メモメモ... 窯入れ前の状態窯出し直後の状態最適な発酵加減で上げれたな～(ΦωΦ)ふふふ・・・・今回はゆっくりと写真も撮れた......