薬味がけ豆腐。 レシピあり

薬味がけ豆腐。
  1. おいしそう！

昨日も書きましたが、本当に毎日、暑いです。 食欲も落ちてきているので、 こういうときに食べたいのは、やっぱり、さっぱりと冷たいモノ。 トロリと口当たりが良い絹ごし豆腐を使って、 薬味を上からたっぷりかけたら、とっても食べやすい１品となりました。 【材料】 絹ごし豆腐　　１丁 青ネギ　　　　２本 みょうが　　　１本 オクラ　　　　２個・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。