白いアジアのチキンライス(海南鶏飯)。 レシピあり

白いアジアのチキンライス(海南鶏飯)。
  1. おいしそう!

ケチャップ味の赤いチキンライスも好きですが、 夏に食べたいのは、アジアの白いチキンライス。 そして、最近、はまっているのが、 オイスターソースを使った特製ソース。 本当に簡単だけど、チキンライスにとっても合います。 【材料】4人分 鶏もも肉      2枚 しょうが      1かけ 白ネギ(青い部分) 2本分 にんにく      1かけ 塩・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。